Gastronomía
“Le Relais Nomade”—Un viaje culinario con sabores del desierto.
Nuestro restaurante ofrece cocina fusión marroquí contemporánea, utilizando ingredientes locales y orgánicos de nuestro propio jardín de permacultura.
“Le Relais Nomad Tea Lounge”—Un refugio acogedor donde el tiempo se detiene entre tés raros, dulces orientales y el silencio del desierto.
CONTACTO Y RESERVAS
Menú Restaurante
Ensaladas & Entrantes
- Surtido de ensaladas marroquíes (zanahoria, patata, zaalouk, taktouka, remolacha)70 MAD
- Ensalada Niçoise (patata, judías verdes, cebolla, lechuga, pimiento, pepino, atún, huevo)60 MAD
- Ensalada César (lechuga, tomate cherry, pollo a la parrilla, queso parmesano)90 MAD
- Ensalada Nasser Palace (arroz, pimientos rojos y verdes, atún, aguacate, huevo)60 MAD
Sopas
- Crema de verduras60 MAD
- Crema de aves80 MAD
- Harira (sopa marroquí)60 MAD
- Belboula (crema de sémola de cebada)60 MAD
Pasta
Tagliatelle, penne o espaguetis
- Boloñesa120 MAD
- Carbonara120 MAD
- Napolitana100 MAD
- Pesto90 MAD
- Arrabiata90 MAD
Tortillas Españolas
- Tortilla natural (calabacín, ajo, albahaca)60 MAD
- Tortilla con pimientos y cebollas60 MAD
- Tortilla con jamón de ternera ahumado y cebollas70 MAD
Snacks & Platos a la Parrilla
- Hamburguesa con queso120 MAD
- Hamburguesa de ternera110 MAD
- Sándwich de carne picada110 MAD
- Sándwich de pollo90 MAD
- Sándwich de atún90 MAD
- Sándwich de pavo ahumado90 MAD
- Tiras de carne con champiñones120 MAD
- Tiras de pollo con champiñones110 MAD
- Brochetas de carne picada120 MAD
- Escalope de pollo estilo inglés120 MAD
- Brochetas de pollo110 MAD
- Parrillada mixta150 MAD
Platos Tradicionales
- Tangia Marrakchia (ternera cocida a baja temperatura con especias de Marrakech)150 MAD
- Tajín de pollo con limón confitado110 MAD
- Tajín de ternera con ciruelas pasas y semillas de sésamo120 MAD
- Tajín de ternera o pollo con verduras de temporada120 MAD
- Tajín vegetariano120 MAD
- Cuscús con siete verduras y pollo140 MAD
- Cuscús con siete verduras y ternera160 MAD
- Cuscús vegetariano110 MAD
- Paletilla de cordero al vapor (pedido con 2h de antelación)620 MAD
- Medfouna (pan relleno de carne picada, almendras, huevo duro)250 MAD
- Medfouna de verduras200 MAD
- Medio cordero asado (pedido con 24h de antelación)1800 MAD
- Cordero entero asado (pedido con 24h de antelación)2700 MAD
Postres
- Surtido de frutas de temporada60 MAD
- Brocheta de frutas con aceite de argán y miel50 MAD
- Naranja con canela40 MAD
- Pastilla de leche y flor de azahar60 MAD
- Mousse de chocolate60 MAD
- Pastel de chocolate60 MAD
- Tarta de manzana con crema inglesa60 MAD
Menú Nomade Tea Lounge
Selección de Tés Finos - Té Verde
Tés verdes de excepción
- Hospitalidad de Taliouine (Té verde, azafrán)20 MAD
- Té verde de Marrakech (Té verde, menta, salvia)20 MAD
- Té verde de Mogador (Té verde, jazmín)20 MAD
- Té de menta (Té verde y menta)20 MAD
Té Negro
- English Breakfast (Mezcla intensa de tés negros)20 MAD
- Mint Earl Grey Flora (Té negro, aceite esencial de bergamota, pétalos de aciano, menta)20 MAD
- Special Blend Chai (Té negro y especias)20 MAD
- Té frío / Ice Tea25 MAD
Infusiones
- Pure Verbena of Marrakech (Verbena)20 MAD
- Zaatar of Atlas (Orégano)20 MAD
- Camomile of Jbel Bani (Manzanilla)30 MAD
- Té frío / Ice Tea25 MAD
Selección de Café
- Espresso20 MAD
- Ristretto20 MAD
- Lungo20 MAD
- Double Espresso35 MAD
- Café Vienés25 MAD
- Café Caramelo25 MAD
- Café Moka25 MAD
- Café Sambuca25 MAD
Con leche
- Café Latte20 MAD
- Cappuccino25 MAD
Especialidades de Café
- Sijilmassa Dream (Café, cardamomo, clavo, hinojo, canela, jengibre, nuez moscada)20 MAD
- Noches de Oriente (Café, cúrcuma, jengibre, romero, tomillo, anís estrellado)20 MAD
- Dulzuras de Samarcanda (Café, canela, regaliz, algarroba)20 MAD
Refrescos
- Coca-Cola20 MAD
- Coca-Cola Zero25 MAD
- Sprite / Fanta (naranja o limón)25 MAD
- Schweppes (Tónica o limón)25 MAD
Zumos de Frutas Frescas
- Zumo de naranja o limón fresco25 MAD
- Smoothie de plátano25 MAD
- Smoothie de manzana25 MAD
- Smoothie de pera25 MAD
- Combinado de frutas frescas25 MAD
Aguas Minerales
- Agua sin gas ½10 MAD
- Agua sin gas 1L20 MAD
- Agua con gas ½10 MAD
- Agua con gas 1L20 MAD
- Aquarius25 MAD
